რა განსხვავებაა ლენტიან მიქსერსა და ნიჩბოსნურ მიქსერს შორის?

2. სხვადასხვა სამუშაო პრინციპები: კონვექციური ცირკულაცია vs. ტრიალი და ბრუნვა

როდესაც ლენტისებრი მიქსერი მუშაობს, გარეთა ლენტი მასალას მარცხნიდან მარჯვნივ უბიძგებს, ხოლო შიდა ლენტი - მარჯვნიდან მარცხნივ, რაც ქმნის ფართომასშტაბიან კონვექციურ ცირკულაციას ჭურჭელში. კარგი ანალოგიაა ადამიანების ჯგუფი, რომლებიც საპირისპირო მიმართულებით დარბიან ლიანდაგის გარშემო - ისინი სწრაფად ერევა ერთმანეთს. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს მაღალ შერევის ეფექტურობას საშუალოდან მაღალ შერევის ინტენსივობამდე.

ნიჩბიანი მიქსერი განსხვავებულად მუშაობს. ნიჩბები ბრუნვისას იწოვს მასალას და შემდეგ ჰაერში ისვრის. მასალა ძირითადად ლოკალურად ირხევა, უფრო სუსტი საერთო ცირკულაციით. ეს ჰგავს ნიჩბის გამოყენებას ქვიშის გადასაბრუნებლად - ერთდროულად მხოლოდ მცირე გროვა გადაადგილდება, ერთგვაროვანი შერევის მისაღწევად გაცილებით მეტი დროა საჭირო. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს შედარებით ნაზ შერევის ინტენსივობას.

3. შესაფერისი მასალები: ერთი არის ზოგადი სპეციალისტი, მეორე კი სპეციალისტი

ლენტისებრი მიქსერი შესანიშნავია მშრალი ფხვნილის, მაგალითად, ფქვილისა და შაქრის პუდრის შესარევად და ასევე კარგად ერგება მსუბუქი ფხვნილებს, როგორიცაა გააქტიურებული ნახშირი და სახამებელი. თუმცა, ის არც თუ ისე კარგია სველი ან წებოვანი მასალების დასამუშავებლად, რადგან ისინი, როგორც წესი, პირებზე ეკრობიან. ლენტისებრი მიქსერი ასევე არ არის შესაფერისი ბოჭკოვანი მასალებისთვის, რადგან ბოჭკოები ადვილად შეიძლება შემოეხვიოს ლენტებს.

ნიჩბიანი მიქსერი საპირისპიროა. ის ძალიან შესაფერისია მშრალი ფხვნილების მცირე რაოდენობით სითხის შერევისთვის, მაგალითად, სველი გრანულაციის პროცესებში, და ასევე კარგად უმკლავდება წებოვან ან წებოვან მასალებს. ფხვიერი (ადვილად მსხვრევადი) მარცვლოვანი მასალებისთვის ნიჩბიანი მიქსერი უფრო ნაზია და ნაკლებად იწვევს მსხვრევას. ბოჭკოვანი მასალები, როგორიცაა მწვანილი და ცხოველთა საკვები, ასევე ის სფეროა, სადაც ნიჩბიანი მიქსერი გამოირჩევა.

მარტივად რომ ვთქვათ: თუ ძირითადად მშრალ ფხვნილებსა და გრანულებს ურევთ, ლენტური მიქსერი პირველი არჩევანია. თუ სველ მასალებთან, პასტებთან, ფხვიერ გრანულებთან ან ბოჭკოვან მასალებთან გჭირდებათ, ნიჩბიანი მიქსერი უფრო შესაფერისია.

4. შერევის ერთგვაროვნება და დროის შედარება

ლენტისებრი მიქსერი სწრაფი შერევის სიჩქარით ხასიათდება. ტიპიური პარტიის ერთგვაროვნების მისაღწევად მხოლოდ 3-დან 10 წუთამდეა საჭირო, რაც ძალიან მაღალი ხარისხის ერთგვაროვნებას უზრუნველყოფს. ვარიაციის კოეფიციენტმა (CV) შეიძლება 5%-ს ან უფრო დაბალსაც კი მიაღწიოს, რაც იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტის თითოეულ პარტიას ძალიან თანმიმდევრული ხარისხი აქვს.

ნიჩბოსანი მიქსერი უფრო მეტ დროს მოითხოვს, როგორც წესი, 10-დან 20 წუთამდე თითო პარტიაზე. მისი შერევის ერთგვაროვნება შედარებით დაბალია, ვარიაციის კოეფიციენტით, როგორც წესი, 5%-დან 10%-მდე მერყეობს. შევსების მოცულობასთან დაკავშირებით, ლენტური მიქსერი იღებს შევსების დიაპაზონს მისი მთლიანი სიმძლავრის 40%-დან 100%-მდე, ხოლო ნიჩბოსანი მიქსერი საუკეთესოდ მუშაობს 30%-დან 70%-მდე შევსებისას.

5. შერჩევის რჩევა: რომელი უნდა აირჩიოთ?

თუ თქვენი მასალები მშრალი ფხვნილები ან გრანულებია (არაწებოვანი, არასველი) და შედარებით დიდი პარტიების ზომების შემთხვევაში გჭირდებათ მოკლე შერევის დრო და მაღალი ერთგვაროვნება, ლენტური მიქსერი პრიორიტეტულია. ის განსაკუთრებით შესაფერისია საკვები დანამატების, საკვები დანამატების, ქიმიური ფხვნილების და პლასტმასის დამხმარე ნივთიერებების მწარმოებელი ინდუსტრიებისთვის.

თუ თქვენი მასალები შეიცავს წყალს, ზეთს, წებოვანი ან პასტისებრი ხასიათისაა, ან თუ ისინი შეიცავს ფხვიერ გრანულებს, რომლებიც საჭიროებენ ფრთხილად დამუშავებას, ან გრძელ ბოჭკოებს, მაშინ ნიჩბიანი მიქსერი უკეთესი არჩევანია. ის განსაკუთრებით შესაფერისია სველი გრანულაციის, შინაური ცხოველების საკვების, წებოვანი ნივთიერებების და დუღილის სუბსტრატებისთვის.