სტანდარტული ლენტიანი ბლენდერი არ მოყვება სითხის შესხურების ფუნქციას, როგორც ნაგულისხმევ ფუნქციას. პასუხია კი - მას შეუძლია ამ ფუნქციით აღჭურვა, მაგრამ დამატებითი სითხის დამატების სისტემას საჭიროებს, როგორც დამატებით კონფიგურაციას.
როდის არის საჭირო თხევადი შესხურების სისტემა?
1
ფორმულირებები, რომლებიც მცირე რაოდენობით თხევადი კომპონენტების საჭიროებას გულისხმობს
როდესაც წარმოების პროცესი მოითხოვს ფხვნილის ბაზაზე დამზადებულ ძირითად მასალაში მცირე რაოდენობის სითხის ერთგვაროვან შერევას (როგორც წესი, არ აღემატება მთლიანი წონის 10%-15%-ს), მაგალითად:
- შემკვრელის ხსნარების დამატება შემდგომი გრანულაციისთვის
- ტექსტურისა და კვებითი ღირებულების გასაუმჯობესებლად ზეთების, ცხიმების ან მელასის დამატება
- ფერების ან არომატების დამატება პროდუქტის გარეგნობისა და გემოს მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად
2
მაღალი ერთგვაროვნების მოთხოვნები
თუ სითხის არათანაბარი დამატება იწვევს პროდუქტის ხარისხის რყევებს — როგორიცაა ფერის არათანაბარი ჩრდილები, აქტიური ინგრედიენტების არათანაბარი განაწილება ან აგლომერატების და სველი კოშტების წარმოქმნა — მაშინ ხელით ჩასხმა ან მარტივი წვეთოვანი დამატება ვერ აკმაყოფილებს მოთხოვნებს. სითხის წვრილი, კონტროლირებადი დისპერსიის მისაღწევად უნდა იქნას გამოყენებული შესხურებაზე დაფუძნებული მიდგომა.
3
სითხის ძალიან მცირე რაოდენობით დამატება
როდესაც დამატებული სითხის რაოდენობა მასალის მთლიანი წონის 1%-ზე ნაკლებია, ძალიან რთულია ასეთი მცირე მოცულობის ფხვნილის დიდი მოცულობის ერთგვაროვნად გაფანტვა მარტივი საშუალებებით. ამ შემთხვევაში, ერთგვაროვანი განაწილების მისაღწევად საჭიროა შეკუმშული ჰაერის დახმარებით ატომიზაცია, რათა სითხე ძალიან წვრილ წვეთებად დაიშალოს.
როგორ მუშაობს სითხის სპრეის დამატება ლენტიან ბლენდერში?
ძირითადი მუშაობის პრინციპი
ლენტური ბლენდერში სითხის შესხურების ძირითადი პრინციპია შერევის პროცესის დროს სითხის ატომიზაცია საქშენების მეშვეობით, რაც თანაბრად ფარავს მუდმივად მბრუნავ მასალას.
ლენტისებრი შემრევი ბრუნვისას, ის ფხვნილის მასალას ორივე ბოლოდან ცენტრისკენ (ან ცენტრიდან ორივე ბოლოსკენ) უბიძგებს, განუწყვეტლივ აბრუნებს და აქეთ-იქით აბრუნებს მასალას სითხისებრი ან ნახევრად სითხისებრი მდგომარეობის შესაქმნელად.
ამ ეტაპზე, ღარში დამონტაჟებული საქშენები სითხეს ატომიზებული ან წვრილი ნაკადის სახით ასხურებენ, წვეთები კი პირდაპირ დინამიურად მოძრავ ფხვნილის ნაწილაკების ზედაპირებზე ეცემა.
უწყვეტი მორევის პირობებში, სითხე განმეორებით იცლება და იშლება, საბოლოოდ კი ერთგვაროვნად ადსორბირდება ფხვნილის თითოეულ ნაწილაკზე, რითაც მიიღწევა სითხე-მყარი ნივთიერების ერთგვაროვანი შერევის მიზანი.
ლენტური მიქსერის სითხის შესასხურებელი სისტემით აღჭურვა კარგად დამკვიდრებული არჩევითი ფუნქციაა, რომელიც შესაფერისია ფხვნილის შერევის პროცესებისთვის, რომლებიც მოითხოვს თხევადი კომპონენტების ზუსტ დამატებას. აღჭურვილობის შერჩევისას აუცილებელია სითხის დოზის, მასალის თვისებების და ერთგვაროვნების მოთხოვნების მითითება ოპტიმალური შერევის შედეგების უზრუნველსაყოფად.
გამოქვეყნების დრო: 2026 წლის 26 აგვისტო